明朝万历年间，河南省汜水县牛家因黄河发水，土地被淹而各自出外谋生。其中五弟牛捷逃到了郑州，在郑州农村安家落户。
到了清朝初年，牛捷的后代已传到第十代牛荣。牛荣又带领全家来到开封东二十五里的一片荒地开荒。当时，这里黄河连年发水，人民死伤和逃亡殆尽，人烟稀少，土地荒芜。由于牛荣一家的勤劳耕种，逐步形成了一个新的村落。于是他们就起名叫大牛寨。牛荣的儿子叫牛勤。牛勤有两个儿子，大儿子叫牛成礼，带领一家到村南二里处搭棚居住，垦荒种地。通过几十年的精心经营，又形成一个新的村庄，就叫小牛寨村（当地流传一句话是：大牛寨不大，小牛寨不小的说法）。二儿子叫牛成书，和祖父、父亲继续在老村劳动。牛成书之子叫牛兴，是第十三代，他是一个秀才（？），以教书为业。他有四儿子，分别叫学孔、学孟、学曾、学思。他们有的教书，有的务农，没有人做官。牛学孟之子叫牛斌，即时牛家老五门的曾祖父。他有五个儿子和一个女子，即牛培--、牛培功、牛培--（童生）、牛培--、牛培--。女子嫁給顺集张家，丈夫是个秀才，以教书为业。十七代为水字辈，有牛溪、牛渠、牛池、牛涛、牛清、牛浚等。十八代为东字辈，约六十多人。十九代名字叫法已乱，在村中或外地的约有一百多人。二十代以后人数已无法统计。（牛洪亮根据有关资料整理）